Человек и вода
Человеческий организм на 60 - 70% состоит из воды. Вода принимает непосредственное участие практически во всех физиологических процессах. Правильный водный баланс организма исключительно важен для здоровья.
Для чего важно соблюдать водный баланс
- Вода доставляет содержащийся в ней кислород и питательные вещества к каждой клетке организма
- Вода способствует выведению из организма шлаков и токсинов
- Вода участвует в регулировании температуры тела
- Вода питает суставы и защищает внутренние органы
- Вода жизненно необходима для эффективной работы иммунной системы
- Вода помогает снизить стресс, состояние тревоги и депрессию.
- Вода способствует увлажнению клеток кожи, помогая дольше поддерживать ее молодость
- Вода помогает поддерживать оптимальный вес, усиливая метаболические процессы
- Вода благотворно влияет на процесс пищеварения.
- Вода способствует транспортировке энергетических компонентов (натрия и калия) к клеткам головного мозга
- Вода снижает негативное воздействие на организм таких веществ, как табак, кофеин и алкоголь.
- Вода предотвращает закупоривание артерий, питающих сердце и головной мозг
- Вода является универсальным растворителем, участвующим в регулировании всех функций организма.
Взрослому человеку необходимо 30-40 г воды на 1 кг веса тела в сутки. Таким образом, суточное потребление составляет 2,5 л воды, такое же количество выводится из организма. В виде жидкости человек потребляет 1,2 литра (48% нормы) в сутки. Остальное количество воды поступает с пищей - 1 литр. Содержание воды в каше -80%, в хлебе - 50%, в мясе - 58-70%, в рыбе - 70%, в овощах и фруктах -90%. 0,3 литра образуется непосредственно в организме в результате биохимических процессов.